Planta popular, de fácil crecimiento, muy ramificada, de 40 cm de altura con hojas ovaladas, algo dentadas y florecitas blancas en frondosos racimos. Sus hojas con un aroma único e inimitable tienen un picante sabor a anis.

Para usar las hojas frescas se pueden cosechar en cualquier momento después de su maduración. Como hojas secas cosechar al momento que empiezan a abrir sus flores. Sembrar en suelo fertilizado y bien drenado, se puede sembrar en materas o directamente al suelo

No se cuece, se corta en trocitos o triturada, es ideal en la preparación de salsas, también para sazonar sopas o acompañar quesos y carnes. Como planta medicinal se recomienda para el tratamiento de la migraña.