Semilla de Haba Pescana (Vicia faba L.) | El Semillero

Leguminosa anual de clima frío: adaptación altitudinal de 2.400 a 3.200 m s. n. m., densidad de siembra de 70 kg/ha, ciclo vegetativo de 120 a 150 días, vainas de hasta 35 cm con 2 a 9 granos y doble aptitud forrajera y alimentaria

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La Semilla de Haba Pescana (Vicia faba L.), distribuida por El Semillero ...su aliado agroforestal, es un material agronómico de origen asiático seleccionado para la siembra en zonas de altiplano y valles fríos de la región andina. Se adapta en altitudes comprendidas entre los 2.400 y 3.200 metros sobre el nivel del mar, requiriendo una densidad técnica de siembra de 70 kilogramos de semilla por hectárea.

Es una planta herbácea anual de porte recto con tallos cuadrangulares huecos y ramificados que alcanzan hasta 1,5 metros de altura. Presenta un sistema radicular pivotante muy desarrollado y hojas compuestas sin zarcillos. Produce legumbres alargadas que pueden superar los 35 cm de longitud, conteniendo entre 2 y 9 granos verde-amarillentos por vaina. Muestra baja exigencia edáfica, prefiriendo suelos arcillosos, silíceos o calizos ricos en humus, profundos y frescos, siendo afectada negativamente por suelos húmedos mal drenados. Su ciclo a cosecha oscila entre los 120 y 150 días, destinándose al consumo humano, alimentación animal y aplicaciones nutricionales asociadas a su contenido de lecitina y colina.

Aspectos Técnicos Destacados de la Semilla de Haba Pescana

• Densidad de campo calculada: Requiere 70 kg de semilla por hectárea para el establecimiento de cultivos tecnificados.

• Rango altitudinal estricto: Óptima adaptación en pisos fríos de 2.400 a 3.200 m s. n. m.

• Ciclo fenológico: Periodo vegetativo a cosecha de grano verde o seco entre 120 y 150 días posteriores a la siembra.

• Potencial de rendimiento en vaina: Vainas que alcanzan más de 35 cm con un contenido de 2 a 9 granos por legumbre.

• Aporte edáfico por fijación biológica: Desarrolla un sistema radicular profundo con nodulación simbiótica natural que fija nitrógeno atmosférico en el suelo.

• Aptitud funcional: Granos con alto contenido de carbohidratos, proteína, lecitina y colina con usos en alimentación animal, nutrición humana y dietas especializadas.

Ficha Técnica y Especificaciones del Cultivo

Dinámica de Manejo en Campo: De la Siembra a la Cosecha

1.Preparación del terreno:Descompactación profunda y trazado de drenajes.

Realizar arado y rastrillado garantizando suelo suelto y fresco con buen drenaje; levantar caballones o surcos en terrenos planos o con riesgo de encharcamiento para prevenir pudriciones radiculares.

2.Siembra directa mecanizada o manual:Calibración a 70 kg/ha en surcos.

Sembrar directamente en surco distanciados entre 70 y 90 cm y de 20 a 30 cm entre golpes (1 a 2 semillas por sitio), depositando el grano a 4–5 cm de profundidad para asegurar humedad y contacto con el suelo.

3.Manejo cultural y desarrollo vegetativo:Desyerbe, aporque y soporte de ahijamiento.

Efectuar deshierbes oportunos en los primeros 30 a 45 días; realizar el aporque para sostener los tallos angulosos y huecos (que alcanzan hasta 1,5 m), fortaleciendo el sistema radicular y estimulando la ramificación basal.

4.Recolección y beneficio:Cosecha en verde o grano seco (120 a 150 días).

Monitorear las legumbres a partir del día 120; recolectar de forma escalonada para vaina verde cuando el grano llene la cavidad sin endurecerse, o esperar el secado de la vaina para grano seco de consumo o semilla.

Complejo Fitosanitario Integrado

• Insectos plaga:

  • Pulgón negro del haba (Aphis fabae): Coloniza brotes tiernos, inflorescencias y pedúnculos florales, debilitando la planta y propiciando la formación de fumagina.

  • Sitona del haba (Sitona lineatus): Los adultos generan muescas semicirculares en las hojas, mientras que las larvas destruyen los nódulos radiculares fijadores de nitrógeno.

  • Trips (Kakothrips robustus): Raspan y deforman flores, vainas tiernas y hojas, generando plateado y aborto floral.

  • Gorgojo de las habas (Bruchus rufimanus): Oviposita sobre las legumbres verdes y su larva penetra el grano en formación, barrenando la semilla comercial.

  • Barrenador del tallo (Lixus algirus L.): Coleóptero curculiónido cuyas larvas perforan galerías en el interior de los tallos huecos, provocando quiebre de plantas.

• Enfermedades asociadas a humedad excesiva:

  • Los suelos compactos y mal drenados favorecen la pudrición de raíz y cuello; se previene manteniendo lotes libres de anegamiento y asegurando rotación de cultivos.

Propiedades Nutricionales y Medicinales

• Alimentación y forraje: Destinada a la dieta humana directa (en vaina tierna o grano seco desgranado) y suplementación de raciones de forraje animal por su contenido de proteína vegetal y carbohidratos.

• Propiedades medicinales y funcionales:

  • Reconocida en aplicaciones dietéticas como coadyuvante diurético en cuadros de retención de líquidos, depurativo y antirreumático.

  • Favorece la depuración renal y la eliminación de lípidos en el sistema circulatorio arterial.

  • Su concentración natural de lecitina y colina contribuye nutricionalmente en pautas orientadas al soporte cognitivo y comportamiento de personas con Alzheimer.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuánta semilla se necesita para sembrar una hectárea de haba pescana?

Se requieren 70 kilogramos de semilla por hectárea, calculados para asegurar una densidad poblacional uniforme en cultivos tecnificados de clima frío.

¿Por qué es perjudicial el mal drenaje en el cultivo de haba?

Aunque no es muy exigente en fertilidad, la planta no soporta el estancamiento de agua. El encharcamiento causa asfixia radicular, aborta la nodulación bacteriana simbiótica e induce el amarillamiento prematuro y muerte de los tallos huecos.

¿En cuántos días se cosecha el haba pescana?

El ciclo fenológico completo oscila entre los 120 y 150 días, dependiendo de la altitud del lote (2.400 a 3.200 m s. n. m.) y si el destino de cosecha es vaina verde fresca o grano seco.

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