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Plántulas x kilogramo:   1.600 a 2.000 aprox.

La germinación sucede a los 30 día

Semilla de Chirimoya (Annona cherimola Mill.) | El Semillero

Frutal de clima medio y frío moderado: adaptación de 1.000 a 2.000 m s. n. m., germinación en 10 a 20 días, mínimo 900 plántulas útiles por kilogramo, suelo con pH de 6,0 a 7,5 y salida a campo entre 15 y 20 cm de altura

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La Semilla de Chirimoya (Annona cherimola Mill.) comercializada por El Semillero ...su aliado forestal corresponde a un material vegetal seleccionado para el establecimiento de huertos frutícolas en valles interandinos y zonas de ladera. Es un árbol frutal caducifolio o semicaducifolio adaptado a altitudes comprendidas entre los 1.000 y 2.000 metros sobre el nivel del mar. Para lograr un cuajado efectivo de frutos demanda temperaturas entre 25 °C y 28 °C y humedades relativas del 60% al 70% durante el periodo de floración, situando su temperatura media límite en 13 °C durante los meses más fríos (por debajo de este umbral se dificulta la formación de frutos comestibles).

La especie es sensible a corrientes de viento fuerte, las cuales pueden doblar ramas jóvenes o provocar rozaduras en la piel de los frutos en desarrollo. Se adapta a suelos arenosos, limo-arenosos, arcillosos e incluso pedregosos, siempre que dispongan de drenaje eficiente, dado que no tolera encharcamientos; su rango de pH adecuado se sitúa entre 6,0 y 7,5. La fruta botánicamente es un sincarpo o agregado de frutos sobre un receptáculo carnoso, alcanzando su forma acorazonada bajo una polinización uniforme efectuada por escarabajos o de forma manual.

Aspectos Técnicos Destacados de la Semilla de Chirimoya

• Rendimiento viverístico: Proporciona un estándar técnico de mínimo 700 a 900 plántulas reales por kilogramo de semilla bajo manejo técnico.

• Emergencia en semillero: La germinación ocurre entre los 10 y 20 días posteriores a la siembra.

• Tratamiento pregerminativo doble: Escarificación con lija fina para metales (hasta aspecto poroso) y remojo en agua por 12 horas, o inmersión en agua hirviendo durante 1 a 2 minutos con reposo de 12 a 24 horas.

• Siembra estructurada: Disposición en semillero a 3 cm entre semillas y 2 cm entre hileras de forma superficial.

• Amplio rango edáfico: Crece en suelos arenosos, arcillosos o pedregosos con pH de 6,0 a 7,5 que garanticen drenaje.

• Polinización y calidad de fruto: La formación acorazonada regular depende de una polinización homogénea, realizada de forma natural por coleópteros o asistida manualmente.

Ficha Técnica y Especificaciones del Cultivo

Dinámica de Manejo en Vivero: De la Semilla al Campo Abierto

1.Tratamiento pregerminativo:Lijado fino o choque térmico + reposo.

Sembrar tan pronto como se reciba el lote; escarificar con lija para metales hasta tornar la testa porosa y remojar en agua por 12 horas, o sumergir en agua hirviendo durante 1 a 2 minutos retirando del calor y dejando en reposo entre 12 y 24 horas.

2.Preparación de cama y germinación (10 a 20 días):Siembra a 3x2 cm bajo techo plástico impermeable.

Usar turba para evitar desinfección, o preparar mezcla 1:3 (1 parte de tierra por 3 de arena) tratada con Formol al 20% (1 L/m²) o Basamid (50 g/m²) tapado 4 días y aireado 3 días (profundidad máx. 15 cm; sin abonos químicos, gallinaza ni humus); sembrar a 3 cm entre semillas y 2 cm entre hileras de forma superficial sin que queden expuestas; proteger obligatoriamente con plástico traslúcido a mínimo 80 cm contra lluvias directas (las polisombras dejan pasar agua y destapan semillas); cubrir con lona verde permeable de construcción hasta la emergencia entre los días 10 y 20.

3.Trasplante a contenedor (4 a 6 cm):Repique a bolsa (20% cascarilla) con micorrizas.

Cuando las plántulas alcancen entre 4 y 6 cm en semillero, extraerlas con raíces protegidas en un balde con agua fresca; trasplantar bajo malla sombra del 65% a bolsas con tierra fértil y 20% de cascarilla de arroz, aplicando de 5 a 10 g de micorrizas en contacto directo con las raíces rectas sin doblarlas; mantener bajo sombra 2 semanas y luego adaptar progresivamente a plena luz.

4.Endurecimiento y salida a lote (30 a 45 días):Rustificación y desarrollo hasta los 15–20 cm.

Regar a diario en las primeras horas de la mañana o al final de la tarde; mantener en bolsa durante 30 a 45 días (permanencia total de aprox. 60 días en bolsa) hasta que las plantas alcancen entre 15 y 20 cm de altura y cuenten con 3 a 4 hojas verdaderas desarrolladas para su siembra definitiva en campo.

Complejo Fitosanitario Integrado

• Insectos plaga:

  • Mosca de la fruta o mediterránea (Ceratitis capitata Wied): Plaga de importancia económica que oviposita en los frutos, provocando daños directos y pudrición de la pulpa.

  • Cochinilla algodonosa (Planococcus citri) y caparreta negra (Saissetia oleae): Atacan ramas, hojas, flores y frutos. Se controlan impidiendo el acceso de la hormiga argentina (Iridomyrmex humilis) al árbol mediante bandas perimetrales con insecticida (como diazinón), o mediante aplicaciones directas de aceites de verano.

• Enfermedades radiculares y vasculares:

  • Pudrición de raíz y cuello (Phytophthora cinnamomi): Ocasionada por suelos compactos, encharcados y con drenaje deficiente.

  • Manejo preventivo y químico: Selección de suelos permeables y uso de material vegetal sano; control químico mediante productos a base de metalaxil, fosetil-Al o ácido fosfórico neutralizado con hidróxido de potasio.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Por qué las temperaturas inferiores a 13 °C limitan el cultivo de chirimoya?

La especie tiene su límite térmico medio en 13 °C durante los periodos fríos. Por debajo de este umbral, los procesos fisiológicos de maduración se detienen, impidiendo el desarrollo de frutos comestibles de calidad.

¿Cómo afecta el viento al árbol y a la cosecha?

Los vientos fuertes doblan y desvían el crecimiento de ramas tiernas afectando la arquitectura del árbol. Además, provocan el roce continuo de las ramas contra los frutos, lo que produce lesiones mecánicas en la piel y merma su valor comercial.

¿Por qué la polinización determina la forma del fruto?

Al ser un fruto agregado derivado de múltiples carpelos florales fecundados de forma individual, una polinización deficiente produce frutos deformes o asimétricos; una polinización uniforme (por escarabajos o manual) asegura frutos acorazonados y simétricos.  

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