Semilla de Espinaca Virofly (Spinacia oleracea) | El Semillero

La variedad clásica de hoja ancha y crecimiento vigoroso: hojas carnosas de color verde intenso, excelente rendimiento en fresco y adaptación ideal a clima medio y frío

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La Espinaca Virofly (o Monstruosa de Viroflay) es una de las selecciones de polinización abierta más reputadas a nivel agronómico y culinario por su exuberante porte foliar y precocidad productiva. Desarrolla matas amplias con hojas lisas a ligeramente onduladas, de limbo grueso, consistencia carnosa y pecíolos firmes de color verde oscuro brillante, ofreciendo una textura tierna y un sabor suave sin astringencias.

Respaldada por la calidad técnica de El Semillero ...su aliado agroforestal, esta semilla se distingue por su óptimo desempeño en clima medio y frío. Su genética rústica permite siembras continuas tanto para cosechas tempranas tipo baby leaf como para la recolección de plantas enteras o deshojes escalonados, convirtiéndose en una opción prioritaria para huertos comerciales, agricultura ecológica y producción de hortalizas para mercados frescos.

¿Por qué elegir Espinaca Virofly para tu huerto o producción comercial?

• Hojas grandes, gruesas y de porte vigoroso: Produce hojas de tamaño sobresaliente con excelente rendimiento en masa vegetal por metro cuadrado, facilitando el atado en manojos comerciales.

• Ciclo de cultivo corto y precoz: Permite realizar los primeros cortes de hojas jóvenes a partir de los 35 a 40 días tras la germinación, optimizando la rotación de camas en campo o invernadero.

• Alta palatabilidad y versatilidad gastronómica: Hojas tiernas, libres de asperezas y con alto contenido de minerales, hierro y antioxidantes, ideales para consumo en ensaladas crudas o cocción culinaria.

• Excelente adaptación a clima medio y frío: Prospera bajo temperaturas frescas que concentran su coloración verde intensa y previenen la floración prematura.

• Capacidad de rebrote en cosechas sucesivas: Admite cortes escalonados de hojas basales maduras mientras la planta sigue emitiendo nuevos brotes desde el cogollo central.

Ficha Técnica y Especificaciones Agronómicas

Dinámica de Manejo Agronómico: De la Siembra a la Cosecha

1.Preparación del lecho de siembra:Acondicionamiento del terreno y desinfección.

Nivelar camas o eras con suelo suelto, poroso y con abundante materia orgánica; incorporar Dolomita 57-33 Río Claro si el suelo es ácido, ya que la espinaca requiere un pH neutro a ligeramente alcalino (6,0 a 7,2) para evitar deficiencias de microelementos.

2.Siembra y distancias:Técnica de siembra directa o plántula.

Sembrar directamente a chorrillo o a golpes a 1-2 cm de profundidad en surcos separados 25 a 30 cm (aclarando plántulas a 10-15 cm entre sí); o iniciar en bandejas de alvéolos utilizando Turba Seeding Fine Special para trasplantes con cepellón intacto.

3.Crecimiento vegetativo rápido:Humedad homogénea y nutrición de arranque.

Mantener un régimen de riego suave y constante por aspersión o goteo para evitar estrés hídrico; fertilizar con Despegar® en las fases formativas y aplicar bioestimulación foliar con AGTC Completo® + Aminoácidos para una rápida expansión del limbo foliar.

4.Recolección y acondicionado:Corte temprano en horas frescas.

Cosechar en las primeras horas de la mañana cuando las hojas estén turgentes y crujientes, cortando las hojas exteriores o segando la roseta a 2 cm sobre el cuello del suelo; lavar con agua fría para mantener la vida en mostrador.

Plan de Sanidad y Nutrición Recomendado

• Bioestimulación foliar antiestrés: Aplicar AGTC Completo® + Aminoácidos para aportar nitrógeno orgánico y azufre foliar, fortaleciendo el tejido verde frente a cambios bruscos de temperatura.

• Acondicionamiento radicular y silicio: Aplicar Vermicompost + Minerales en el riego para mejorar la absorción de nutrientes e inducir resistencia mecánica en la cutícula foliar mediante su aporte de silicio.

• Control biológico de plagas foliares: Prevenir daños provocados por minadores de hoja (Liriomyza spp.), orugas masticadoras y pulgones mediante aplicaciones foliares de Sáfermix WP® dirigidas al follaje en horas de la tarde, asegurando inocuidad alimentaria total.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cómo evitar que la Espinaca Virofly florezca antes de tiempo?

La espinaca es una planta de día largo que sube a flor prematuramente (bolting) cuando se expone a temperaturas elevadas o a sequía. Para prevenirlo, cultívela en pisos térmicos de clima medio a frío, asegure riegos frecuentes y coseche oportunamente apenas las hojas alcancen su tamaño característico.

¿Se puede sembrar directamente en campo abierto?

Sí, la siembra directa en eras bien niveladas es el método más habitual para la espinaca, ya que su semilla es fácil de manejar y la planta desarrolla rápidamente una raíz pivotante que ancla mejor sin pasar por el shock del trasplante.

¿Prefiere suelos ácidos o alcalinos?

La espinaca es altamente sensible a la acidez edáfica extrema (suelos con pH menor a 5,5 sufren clorosis y raíces débiles). Se recomienda medir el pH y aplicar enmiendas como Dolomita 57-33 Río Claro para elevarlo a niveles cercanos a 6,0 - 6,8 antes de sembrar.