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Semilla de Pimentón California Wonder (Capsicum annuum) | El Semillero
El estándar de oro en pimentones tipo Bell: frutos de 3 a 4 lóbulos, paredes gruesas y carnosas, excelente aguante poscosecha y óptima adaptación a clima cálido y medio
.
El Pimentón California Wonder es la variedad clásica de polinización abierta más reconocida a nivel mundial dentro del grupo de pimentones dulces tipo campana o Bell Pepper. Desarrolla frutos cuadrangulares, uniformes y de hombros anchos con 3 a 4 lóbulos marcados, que viran de un color verde oscuro brillante a un rojo intenso al completar su maduración.
Respaldada por El Semillero ...su aliado agroforestal, esta semilla seleccionada está especialmente formulada para responder con vigor agronómico en zonas de clima cálido y medio. Su pulpa gruesa, dulce y crujiente, sumada a su notable tolerancia al flete y vida útil en anaquel, la convierten en la opción preferida por productores comerciales y horticultores para surtir plazas mayoristas, cadenas de supermercados y la agroindustria.
¿Por qué cultivar Pimentón California Wonder en tu proyecto agrícola?
Paredes gruesas y alto peso comercial: Sus frutos presentan paredes pericarpias gruesas y carnosas que incrementan el rendimiento en peso por canastilla y resisten la deshidratación poscosecha.
Formato clásico tipo bloque (3 a 4 lóbulos): Forma cúbica regular con base de apoyo estable, altamente demandada en fresco para el mercado de mesa y el relleno gastronómico.
Doble opción de comercialización: Puede cosecharse en verde oscuro brillante para venta temprana de volumen, o dejarse madurar hasta alcanzar un rojo brillante para mercados de especialidad con mayor dulzor.
Adaptación a clima cálido y medio: Conserva una excelente tasa de floración y cuajado en pisos térmicos cálidos y medios, donde otros materiales sufren aborto floral por calor.
Planta vigorosa de porte erecto: Su estructura sostiene adecuadamente la carga frutal, facilitando el manejo con tutorado y protegiendo los frutos del contacto directo con el suelo.
Ficha Técnica y Especificaciones Agronómicas
| Parámetro Agronómico | Especificación Técnica |
| Línea de producto | Hortalizas / Solanáceas |
| Variedad comercial | California Wonder |
| Especie botánica | Capsicum annuum
|
| Tipología de fruto | Cuadrangular tipo Bell Pepper / Campana (3 a 4 lóbulos) |
| Adaptación climática | Clima cálido y medio
|
| Color del fruto | Verde oscuro brillante a rojo intenso en madurez comercial |
| Consistencia interna | Pulpa gruesa, carnosa, tierna y de sabor dulce |
| Ciclo a cosecha | 75 a 85 días después del trasplante (verde) / 95 a 105 días (rojo) |
| Sistema de producción | Campo abierto tutorado o bajo invernadero / polisombra |
| Destino comercial | Mercado en fresco (supermercados, mayoristas) e industria de pastas y conservas |
| Distribución y respaldo | El Semillero ...su aliado agroforestal |
Guía de Manejo Agronómico y Prácticas de Campo
Semillero técnico: Sembrar en bandejas plásticas de germinación de 72 o 128 cavidades con Turba Rubia Orange desinfectada para asegurar un cepellón consistente y un enraizamiento sano que tolere el trasplante[cite: 1, 19].
Preparación y corrección del suelo: Levantar camas elevadas de 25 a 30 cm de altura para favorecer el drenaje; el pimentón es sensible al exceso de agua en la raíz. Aplicar acondicionadores de suelo orgánico-minerales como ORBIAGRO® para mejorar la porosidad y disponibilidad de bases.
Marcos de plantación: Disponer surcos separados a 1,0 - 1,2 metros y ubicar las plantas a 40 - 50 cm de distancia lineal, logrando poblaciones de 20.000 a 25.000 plantas/ha.
Tutorado preventivo: Instalar líneas de estacas y piolas laterales (sistema de espaldera o "cajón") para sostener las ramas principales y evitar que el peso de los pimentones parta las bifurcaciones de la planta.
Nutrición balanceada: Vigilar el suministro regular de nitrógeno y fósforo en las primeras fases; desde el inicio de la floración y engrose de frutos, aplicar fuentes ricas en calcio, potasio y boro para evitar la pudrición apical (culillo negro o blossom end rot).
Cosecha técnica: Cosechar con tijeras de poda desinfectadas dejando 2 cm de pedúnculo adherido al fruto. Realizar el corte en horas frescas para preservar la turgencia y brillo de la corteza.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Se puede cosechar verde o se debe esperar a que esté rojo?
Se puede comercializar en ambos estados. En verde oscuro firme ya cuenta con el tamaño comercial estándar y una excelente vida útil en estantería; si se deja madurar en la planta hasta ponerse rojo brillante, adquiere un mayor contenido de vitamina C, textura más dulce y un sobreprecio en canales gourmet.
¿Cómo prevenir la pudrición apical ("culillo negro") en pimentón?
Esta fisiopatía se produce por deficiencia de calcio o estrés hídrico durante el crecimiento rápido del fruto. Se previene manteniendo una humedad de suelo constante y realizando aplicaciones foliares o por fertirriego de calcio y boro a partir de la apertura floral.
¿Cuánto tiempo tarda en germinar la semilla?
Bajo condiciones de humedad controlada y temperaturas de sustrato entre 22 °C y 28 °C, la semilla de California Wonder germina entre los 8 y 12 días tras la siembra.
Venta de semillas de Pimenton California Wonder disponibles para Colombia
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