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Semilla de Repollo Copenhagen Market (Brassica oleracea var. capitata) | El Semillero
La variedad clásica de cogollos compactos y uniformes: cabezas esféricas verde claro, excelente firmeza de corazón y óptima adaptación a clima medio y frío
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El Repollo Copenhagen Market es una de las variedades tradicionales de polinización abierta más representativas y cultivadas en el sector hortícola. Reconocido mundialmente por su precocidad y uniformidad, produce cabezas redondas, firmes y compactas de color verde claro brillante con hojas envolventes lisas y tiernas.
Respaldada por El Semillero ...su aliado agroforestal, esta semilla seleccionada está formulada especialmente para clima medio y frío. Su rusticidad agronómica, resistencia al rajado en campo y notable aguante poscosecha la posicionan como una excelente opción comercial tanto para productores de hortalizas en parcelas tecnificadas como para huertas caseras y abastecimiento de plazas de mercado y supermercados.
¿Por qué cultivar Repollo Copenhagen Market en tu proyecto hortícola?
Formato comercial redondo y compacto: Desarrolla cabezas esféricas muy apretadas con corazón corto, lo que incrementa el peso útil por pieza y facilita la estiba en canastillas.
Excelente adaptación a clima medio y frío: Mantiene un crecimiento vigoroso y una firme formación de cogollo en pisos templados y fríos.
Textura crujiente y óptima calidad culinaria: Hojas de nervadura suave, sabor dulce y textura crocante, ideales para ensaladas frescas, preparaciones cocidas y fermentados industriales (chucrut).
Resistencia al transporte y poscosecha prolongada: Su envoltura firme protege el interior contra magulladuras y deshidratación durante los fletes hacia las centrales de abastos.
Ciclo ágil y homogéneo: Variedad de maduración temprana a intermedia, permitiendo cosechas parejas que optimizan los jornales de corte en campo.
Ficha Técnica y Especificaciones Agronómicas
| Parámetro Agronómico | Especificación Técnica |
| Línea de producto | Hortalizas / Brassicaceae (Crucíferas) |
| Variedad comercial | Copenhagen Market |
| Especie botánica | Brassica oleracea var. capitata
|
| Forma de la cabeza | Esférica / Redonda, muy compacta |
| Color exterior | Verde claro uniforme |
| Adaptación climática | Clima medio y frío
|
| Peso promedio comercial | 1,5 a 2,5 kg por cabeza |
| Ciclo a cosecha | 65 a 75 días después del trasplante |
| Sistema de cultivo | Campo abierto o camas elevadas tecnificadas |
| Destino comercial | Consumo fresco (ensaladas) y procesamiento culinario |
| Distribución y respaldo | El Semillero ...su aliado agroforestal |
Guía de Manejo Agronómico y Prácticas de Campo
Semillero técnico: Sembrar en bandejas de germinación de 128 o 200 cavidades utilizando Turba Rubia Orange desinfectada para asegurar un cepellón compacto y libre de enfermedades fungosas basales.
Preparación del suelo: Descompactar el terreno y conformar camas o caballones de 20 a 25 cm de altura bien drenados. Aplicar acondicionadores orgánico-minerales como ORBIAGRO® para mejorar la disponibilidad de nutrientes y la capacidad de intercambio catiónico en suelos pesados.
Marcos de plantación: Manejar distancias de 50 a 60 cm entre surcos y 40 a 50 cm entre plantas para lograr densidades de 35.000 a 45.000 plantas/ha, permitiendo suficiente radiación para un cierre parejo de las cabezas.
Manejo del riego: Riego uniforme y regular por goteo o aspersión ligera; evitar periodos de déficit de agua seguidos de riegos abundantes para prevenir el reventado o rajado de los cogollos ya formados.
Nutrición equilibrada: Asegurar un buen suministro de nitrógeno en fases vegetativas iniciales y reforzar con potasio, calcio y boro a partir del cierre del cogollo para evitar bordes negros internos (tip burn).
Cosecha técnica: Cortar en horas frescas de la mañana cuando las cabezas adquieran firmeza al tacto manual, dejando de 2 a 3 hojas basales protectoras para resguardar la pieza durante el transporte.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿En qué pisos térmicos se desarrolla mejor el Repollo Copenhagen Market?
Se adapta de manera óptima en regiones de clima medio y frío (aproximadamente entre 1.400 y 2.600 msnm), donde las temperaturas moderadas estimulan cabezas firmes y previenen la floración prematura.
¿Cómo evitar que las cabezas de repollo se rajen antes del corte?
El rajado ocurre por cambios bruscos de humedad en el suelo cuando el cogollo ya está lleno; mantener un riego uniforme y cosechar inmediatamente cuando la cabeza alcance su dureza comercial evita este problema.
¿Cuánto tiempo tarda la germinación y salida a trasplante?
La semilla germina entre los 4 y 7 días; las plántulas están listas para llevarse al terreno definitivo a los 25 o 30 días posteriores a la siembra en bandeja.
Venta de semillas de Repollo copenhagen market disponibles para Colombia
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