Semilla de Arveja Santa Isabel (Pisum sativum L.) | El Semillero

Leguminosa voluble para clima medio a frío: adaptación altitudinal de 2.400 a 2.700 m s. n. m., rendimiento comercial tutorado de 6 a 8 Ton/ha (3 a 4 Ton/ha sin tutorar), floración a los 75 días, cosecha en verde entre 115 y 150 días y densidad de siembra de 40 a 45 kg/ha

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La Semilla de Arveja Santa Isabel (Pisum sativum L.) comercializada por El Semillero ...su aliado forestal es una variedad seleccionada para la producción en fresco en pisos térmicos fríos. Se adapta a altitudes comprendidas entre los 2.400 y 2.700 metros sobre el nivel del mar, requiriendo suelos con fertilidad de mediana a alta. Es una planta de hábito de crecimiento voluble (enredadera) que alcanza una altura de hasta 1,70 metros.

Bajo el sistema de tutorado, alcanza rendimientos comerciales en vaina verde de 6 a 8 toneladas por hectárea, mientras que en siembras rastreras sin tutorar su rendimiento se sitúa entre 3 y 4 Ton/ha. Su ciclo productivo registra la floración a los 75 días, iniciando la cosecha en verde entre los 115 y 150 días, y alcanzando la cosecha de grano seco a los 170 días. Presenta vainas de 4 a 6 cm de longitud con 6 a 8 granos lisos redondos de color crema quemado e hilum negro en seco. No tolera terrenos anegadizos y se integra en planes de rotación con papa, cereales y hortalizas, o en asocio con maíz.

Aspectos Técnicos Destacados de la Arveja Santa Isabel

• Rendimiento bajo tutorado: Potencial productivo en vaina verde de 6 a 8 Ton/ha con soporte vertical frente a 3 a 4 Ton/ha sin tutorar.

• Densidad técnica de siembra: Requiere de 40 a 45 kg/ha sembrando a 1,10–1,20 m entre surcos y 30 cm entre plantas (3 a 4 semillas por sitio).

• Ciclo fenológico en frío: Floración a los 75 días, recolección en verde a los 115–150 días y ciclo completo a seco a los 170 días.

• Arquitectura de planta: Crecimiento voluble o trepador de hasta 1,70 m de altura, con flores blancas y 4 a 5 folíolos por hoja.

• Calibre y peso de grano: Peso de 100 granos en verde de 52 gramos y peso de 100 granos en seco de 35 gramos.

• Aptitud para rotación y asocio: Compatible para monocultivo en rotación con papa y hortalizas, o en asocio con maíz durante la fase de renovación o establecimiento.

Ficha Técnica y Especificaciones del Cultivo

Dinámica de Manejo Agronómico: De la Siembra a la Cosecha

1.Preparación de suelos y enmiendas:Encalado previo y coincidencia con lluvias.

Seleccionar lotes de topografía plana, ondulada o con pendiente moderada sin problemas de drenaje; si el análisis de suelos lo exige, aplicar cal dolomita de 4 a 6 semanas antes de la siembra; programar la siembra coincidiendo con el inicio del periodo de lluvias.

2.Siembra directa y tutorado:40 a 45 kg/ha a 1,10–1,20 m entre surcos.

Sembrar en surcos distanciados de 1,10 a 1,20 m y a 30 cm entre sitios, colocando de 3 a 4 semillas por postura para un requerimiento de 40 a 45 kg/ha; levantar la estructura de tutorado oportunamente para orientar los tallos volubles de hasta 1,70 m.

3.Nutrición y labores de cultivo:Fertilización compuesta, aporque y control de malezas.

Aplicar en fondo de 200 a 250 kg/ha de fertilizante compuesto grado 1:3:1 más microelementos sugeridos por análisis; cuando la planta alcance 25 a 35 cm, al momento del aporque, realizar la segunda aplicación con 25 kg/ha de Urea mezclada con 25 kg/ha de sulfato de magnesio; controlar malezas antes de que superen los 10 cm de altura (en postemergencia: Metribuzin a 400 g/ha para hoja ancha y Cletodim a 200–250 cc/ha para hoja angosta).

4.Recolección y poscosecha:Cosecha en verde (115 a 150 días) o en seco (170 días).

Para consumo en fresco, cosechar entre los días 115 y 150 cuando las vainas estén llenas, cambien de verde intenso a verde con reflejos amarillentos y adquieran textura rugosa; para semilla o grano seco, recolectar a los 170 días; en poscosecha, secar vainas húmedas, clasificar, empacar y despachar.

Manejo de Malezas, Plagas y Enfermedades

• Manejo de arvenses:

  • La arveja es poco competidora y exige lotes limpios desde la presiembra.

  • Mantener las coberturas indeseadas por debajo de 10 cm de altura.

  • Control químico postemergente: Aplicación de Metribuzin (400 g/ha) para el control de malezas de hoja ancha y Cletodim (200 a 250 cc/ha) para gramíneas u hojas angostas.

• Complejo de plagas:

  • Etapas iniciales: Gusanos tierreros y trozadores que cortan plántulas en emergencia; se controlan mediante cebos tóxicos envenenados.

  • Etapas avanzadas: Ataque de barrenadores del tallo, pulgones (áfidos), insectos chupadores, minadores y muques.

• Enfermedades limitantes:

  • Variedad clasificada como susceptible a Ascochyta, Antracnosis, Moho gris (Botrytis) y marchitez/pudriciones radiculares causadas por Fusarium.

  • Manejo preventivo: Manejo integrado combinando rotación con papa y cereales, uso de semillas desinfectadas, buen drenaje y asesoría técnica de un ingeniero agrónomo para intervenciones fungicidas.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Por qué es indispensable tutorar la variedad Santa Isabel?

Al tener hábito de crecimiento voluble y alcanzar 1,70 m de altura, el tutorado eleva el rendimiento en verde de 3–4 Ton/ha a 6–8 Ton/ha, mejorando la aireación del dosel, facilitando la cosecha y previniendo pudriciones de vainas por contacto directo con el suelo.

¿En qué momento exacto debe cosecharse la arveja en verde para mercado?

Se debe recolectar cuando las vainas se aprecian bien llenas, el color vira de verde intenso a verde con reflejos amarillentos y la superficie de la vaina presenta una consistencia rugosa al tacto (entre los 115 y 150 días).

¿Cómo se fracciona el plan de fertilización recomendado?

Se aplican de 200 a 250 kg/ha de un fertilizante compuesto grado 1:3:1 con micronutrientes a la siembra. Posteriormente, al momento del aporque (planta con 25 a 35 cm de altura), se aplica un refuerzo de 25 kg/ha de Urea en mezcla con 25 kg/ha de sulfato de magnesio.

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