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Semilla de Acelga White Ribbed (Beta vulgaris var. cicla) | El Semillero
La variedad estándar de penca ancha y blanca: hojas amplias verde oscuro brillante, nervaduras gruesas y carnosas, alta capacidad de rebrote y adaptación a clima medio
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La Acelga White Ribbed (penca blanca ancha o Fordhook Giant) es una de las hortalizas de hoja más rendidoras, nutritivas y cultivadas tanto en huertas comerciales como de autoconsumo. Destaca por su porte erguido y vigoroso, formando matas densas con hojas anchas, onduladas y carnosas de color verde esmeralda brillante, sostenidas por pencas o pecíolos gruesos, aplanados y de un color blanco marfil limpio.
Respaldada por El Semillero ...su aliado agroforestal, esta semilla seleccionada está adaptada para un óptimo desarrollo en clima medio. Su gran rusticidad y hábito de crecimiento abierto permiten cosechas escalonadas durante meses mediante la técnica de deshoje sucesivo, manteniendo siempre una textura tierna, crujiente y un sabor suave sin amargor, ideal para el mercado en fresco, sopas, guisos y salteados.
¿Por qué cultivar Acelga White Ribbed en tu huerta o producción comercial?
Pencas anchas, carnosas y crocantes: Desarrolla pecíolos basales anchos de consistencia jugosa y sin hebras duras, muy demandados para comercialización en manojos.
Hojas grandes y productivas: Láminas foliares amplias de color verde intenso que aportan un excelente volumen vegetal por metro cuadrado.
Cosecha continua y prolongada: Permite recolectar las hojas exteriores maduras de forma periódica, mientras la planta continúa emitiendo hojas nuevas desde el centro durante varios meses.
Excelente comportamiento en clima medio: Rango térmico ideal que favorece la emisión continua de biomasa foliar y retrasa la floración prematura.
Alto valor nutricional: Follaje rico en hierro, calcio, magnesio, fibra y vitaminas A, C y K, esencial para huertos saludables y consumo familiar.
Ficha Técnica y Especificaciones Agronómicas
| Parámetro Agronómico | Especificación Técnica |
| Línea de producto | Hortalizas de Hoja / Quenopodiáceas (Amarantáceas) |
| Variedad comercial | White Ribbed (Penca Blanca) |
| Especie botánica | Beta vulgaris var. cicla L. |
| Tipo comercial | Acelga de penca ancha blanca y hoja verde oscura |
| Coloración del pecíolo (penca) | Blanco marfil brillante uniforme |
| Coloración del limbo foliar | Verde esmeralda a verde oscuro lustroso |
| Adaptación climática | Clima medio
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| Método de siembra | Semillero en bandeja o siembra directa en eras |
| Días a emergencia | 7 a 12 días tras la siembra |
| Tiempo a trasplante | 25 a 30 días tras la siembra en bandeja |
| Días a inicio de cosecha | 55 a 70 días después de la siembra |
| Modalidad de cosecha | Deshoje continuo de pencas exteriores |
| Distribución y respaldo | El Semillero ...su aliado agroforestal |
Dinámica de Manejo Agronómico: De la Semilla a la Cosecha
1.Siembra y germinación:Uso de bandejas o siembra directa en eras.
Sembrar a 1-1,5 cm de profundidad en bandejas de 128 cavidades con Turba Seeding Fine Special o Turba Peat Moss; cada glomérulo seminal puede emitir de 2 a 3 plántulas, por lo que se debe realizar un raleo oportuno dejando el brote más fuerte.
2.Preparación del terreno y trasplante:Suelo suelto y corrección de pH.
Acondicionar eras profundas y bien drenadas con abundante materia orgánica; incorporar Dolomita 57-33 Río Claro si el pH es inferior a 6,2 para favorecer la asimilación mineral; trasplantar a distancias de 30 a 40 cm entre plantas y 50 a 60 cm entre surcos.
3.Desarrollo vegetativo:Humedad continua y nutrición para expansión de hoja.
Mantener un régimen de riego regular para evitar que las pencas se vuelvan fibrosas; aplicar Despegar® en el enraizamiento inicial y suministrar bioestimulación foliar con AGTC Completo® + Aminoácidos para asegurar pencas gruesas y turgentes.
4.Cosecha escalonada:Corte manual de hojas maduras exteriores.
Cosechar cortando o quebrando las pencas exteriores desde la base cuando alcancen de 25 a 40 cm de largo; dejar siempre 4 o 5 hojas centrales jóvenes para que la planta mantenga su ciclo de emisión continua.
Plan de Sanidad y Nutrición Recomendado
Firmeza y grosor de penca: Aplicar FerBoCa NK (Calcio y Boro) para fortalecer los tejidos conductores de los pecíolos, evitando rajaduras basales y necrosis en las puntas de las hojas jóvenes.
Bioestimulación foliar antiestrés: Realizar aplicaciones de AGTC Completo® + Aminoácidos para reactivar el crecimiento tras cada corte o deshoje comercial.
Control biológico de plagas del follaje: Monitorear minadores de la hoja (Liriomyza spp.), orugas masticadoras y pulgones; realizar aplicaciones preventivas de Sáfermix WP® al final de la tarde para cosechar hojas limpias y sin trazas químicas.
Soporte radicular y microbiota: Incorporar Vermicompost + Minerales en el riego para mantener activo el bulbo radicular y proveer silicio soluble que endurezca la cutícula contra hongos foliares como la cercospora.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Por qué salen varias plantas de una sola semilla de acelga?
Al igual que la remolacha, lo que se siembra es un "glomérulo" o fruto seco que encierra de 2 a 4 semillas individuales en su interior. Al emerger, es necesario eliminar los brotes secundarios más débiles (raleo) para permitir que una sola planta desarrolle una penca gruesa y ancha.
¿Cómo prolongar la vida productiva de una planta de acelga?
La clave radica en cosechar únicamente las hojas exteriores cuando alcancen su tamaño óptimo, sin dañar el cogollo o ápice de crecimiento central, y suministrar riegos constantes con aportes de nitrógeno y calcio después de cada deshoje fuerte.
¿En qué se diferencia la acelga White Ribbed de las acelgas de colores?
La variedad White Ribbed destaca por desarrollar pencas notablemente más anchas, carnosas y de mayor rendimiento en peso comercial que las variedades amarillas o rojas, además de presentar una mayor resistencia frente a cambios de temperatura en clima medio.
Venta de semillas de Acelga White Ribbed disponibles para Colombia
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