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Semilla de Cebolla Roja Red Creole (Allium cepa) | El Semillero
La variedad roja de día corto por excelencia: bulbos semi-aplanados de color púrpura rojizo brillante, pulpa firme y picante, excelente conservación en poscosecha y adaptación a clima medio y frío
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La Cebolla Red Creole (o cebolla roja criolla) es una de las variedades de polinización abierta más sembradas y cotizadas en el mercado colombiano por su distintiva pungencia, coloración viva y sobresaliente capacidad de almacenamiento. Al pertenecer al grupo de día corto, se adapta perfectamente a las condiciones de luminosidad del trópico (11 a 12 horas de luz), logrando una bulbificación homogénea sin requerir fotoperíodos prolongados.
Respaldada por El Semillero ...su aliado agroforestal, esta semilla seleccionada está calibrada para ofrecer su máxima productividad en clima medio y frío. Desarrolla bulbos compactos, de forma globosa ligeramente aplanada, protegidos por varias capas de túnicas firmes de tonalidad rojo violáceo a púrpura brillante. Su pulpa interior es blanca con anillos concéntricos fuertemente pigmentados de rojo, brindando el sabor aromático, picante y concentrado preferido tanto en la gastronomía doméstica como en la industria de encurtidos y ensaladas.
¿Por qué elegir Cebolla Red Creole para tu huerta o producción comercial?
Genética de día corto adaptada al trópico: Desarrolla bulbos densos y uniformes con los rangos lumínicos ecuatoriales (11 a 12 horas de luz al día).
Excepcional vida de almacenamiento y curado: Considerada una de las cebollas con mayor período de conservación poscosecha; sus túnicas gruesas y secas previenen la deshidratación y pudriciones en bodega.
Color rojo púrpura intenso y uniforme: Pigmentación atractiva tanto en piel externa como en anillos internos, altamente demandada en plazas mayoristas y supermercados.
Sabor intenso y pungente: Mayor concentración de compuestos azufrados que le otorgan un picor pronunciado y aromático, ideal para aderezos, guisos tradicionales y consumo fresco.
Adaptación a pisos térmicos medios y fríos: Presenta excelente comportamiento agronómico frente a oscilaciones térmicas en zonas de ladera y valles templados.
Ficha Técnica y Especificaciones Agronómicas
| Parámetro Agronómico | Especificación Técnica |
| Línea de producto | Hortalizas de Bulbo / Aliáceas |
| Variedad comercial | Red Creole (Cebolla Roja Criolla) |
| Especie botánica | Allium cepa L. |
| Tipo fotoperiódico | Día corto (11 a 12 horas de luz) |
| Forma del bulbo | Globoso semi-aplanado (thick flat) |
| Coloración exterior (túnica) | Rojo violáceo a púrpura brillante |
| Coloración interna (pulpa) | Blanca con anillos concéntricos rojos |
| Adaptación climática | Clima medio y frío
|
| Método de siembra | Semillero en bandeja/eras y posterior trasplante a campo |
| Días a emergencia | 8 a 12 días tras la siembra |
| Tiempo a trasplante | 50 a 60 días tras la siembra (grosor lápiz) |
| Ciclo total a cosecha | 130 a 160 días después de la siembra |
| Peso promedio por bulbo | 120 a 220 gramos |
| Distribución y respaldo | El Semillero ...su aliado agroforestal |
Dinámica de Manejo Agronómico: Del Semillero a la Cosecha
1.Establecimiento en semillero:Uso de bandejas de alvéolos y sustratos estériles.
Sembrar en bandejas de 128 o 200 cavidades utilizando Turba Seeding Fine Special o Turba Peat Moss enriquecida; mantener humedad homogénea sin saturación para obtener plántulas firmes y erectas en 7 a 8 semanas.
2.Acondicionamiento del suelo y trasplante:Selección por grosor de pseudotallo y enmiendas.
Trasplantar plántulas que alcancen el grosor de un lápiz común (unos 6 a 8 mm); acondicionar el lecho aplicando Dolomita 57-33 Río Claro si el pH es inferior a 6,0; trasplantar en eras elevadas a 10-12 cm entre plantas y 35-40 cm entre surcos.
3.Fase vegetativa y bulbificación:Nutrición escalonada y refuerzo mineral.
Aplicar Despegar® en el arranque radicular; al iniciar el ensanche del bulbo suministrar FerBoCa NK para fortalecer las capas celulares con Calcio y Boro, complementando con Engrosar (SC) o cristales solubles de potasio para consolidar peso y firmeza.
4.Plegado, arranque y curado:Doblado natural del follaje y secado.
Suspender el riego cuando más del 60% de las plantas doblen el cuello hacia el suelo de manera natural; recolectar en día seco y dejar curar bajo sombra ventilada de 10 a 15 días hasta que el cuello selle y las capas exteriores crujan secas.
Plan de Sanidad y Nutrición Recomendado
Firmeza celular y elasticidad de la túnica: Suministrar FerBoCa NK (Calcio 101 g/L y Boro 25,7 g/L) durante el engrosamiento del bulbo para prevenir la apertura de túnicas, rajados basales y ataques bacterianos poscosecha.
Calibre y densidad del bulbo: Aportar nutrición concentrada en potasio mediante Engrosar (SC) en el último tercio del ciclo para maximizar el peso individual y el rendimiento por era.
Control biológico de trips de la cebolla: Prevenir y controlar trips (Thrips tabaci) y orugas en el follaje mediante aplicaciones de Sáfermix WP® dirigidas al cuello de las plantas en horas de la tarde, protegiendo el follaje sin acumulación de residuos químicos.
Bioestimulación frente a cambios térmicos: Aspersiones foliares con AGTC Completo® + Aminoácidos para mantener activo el aparato fotosintético en clima medio y frío.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿En qué se diferencia la Cebolla Red Creole de la Cebolla Texas Yellow?
La principal diferencia radica en el color, pungencia y conservación: la Texas Yellow produce bulbos dorados más grandes, de pulpa dulce y menor vida de anaquel; mientras que la Red Creole genera bulbos de color púrpura rojizo más densos, sabor picante concentrado y una capacidad de almacenamiento poscosecha considerablemente mayor sin que broten o se ablanden.
¿Por qué es indispensable el proceso de curado en la cebolla roja?
El curado permite que el cuello de la planta cierre y selle completamente, mientras que las hojas exteriores se deshidratan para formar una película protectora seca. Esto aísla la pulpa carnosa del contacto con bacterias y hongos, permitiendo que la Red Creole se conserve en bodega durante varios meses.
¿Qué tipo de suelo favorece la formación de bulbos lisos y sin deformaciones?
Requiere suelos de textura franca o franco-arenosa, desterronados, sin piedras y con excelente drenaje; los suelos pesados o arcillosos apelmazan el crecimiento lateral del bulbo, provocando cabezas deformes o asimétricas.
Venta de semillas de Cebolla Red Creole disponibles para Colombia
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