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Semilla de Col Tallo Georgia Southern (Brassica oleracea var. acephala) | El Semillero
La crucífera rústica de hojas gigantes y alta resistencia térmica: hojas verde azuladas carnosas, porte erecto y excelente comportamiento en clima cálido y medio
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La Col Tallo Georgia Southern (también conocida como Collard Greens o col de hojas) es una de las variedades tradicionales más reconocidas y productivas dentro de las crucíferas de hoja abierta. A diferencia de los repollos tradicionales, esta planta no forma cogollo cerrado, sino una estructura erecta con un tallo grueso y vigoroso del cual emergen amplias rosetas de hojas lisas, anchas y carnosas de un color verde azulado oscuro con nervaduras marcadas.
Respaldada por El Semillero ...su aliado agroforestal, esta semilla destaca por su adaptación a clima cálido y medio. Mientras que la mayoría de las crucíferas sufren o espigan rápidamente ante el calor, Georgia Southern tolera altas temperaturas y humedad sin perder la terneza de su follaje ni volverse amarga, lo que permite asegurar cosechas continuas y escalonadas de alto valor nutricional a lo largo del año.
¿Por qué cultivar Col Tallo Georgia Southern en tu huerto o parcela?
Tolerancia superior al calor y a la sequía: Mantiene su vigor vegetativo y calidad de hoja en pisos térmicos cálidos y medios donde otras variedades de col no prosperan.
Cosecha continua y prolongada: Su hábito de crecimiento de hoja suelta permite recolectar periódicamente las hojas inferiores maduras a medida que se necesitan, permitiendo que el tallo central continúe emitiendo follaje nuevo.
Hojas grandes, gruesas y nutritivas: Follaje carnoso y tierno rico en calcio, hierro, fibra y vitaminas A y C, muy valorado en la gastronomía tradicional para guisos, sopas y salteados.
Rustica y resistente: Presenta una corteza foliar cerosa que le otorga mayor tolerancia frente a plagas masticadoras y condiciones de viento o radiación intensa.
Rendimiento por planta: Una sola planta puede mantenerse productiva durante varios meses bajo podas sanitarias y nutrición constante.
Ficha Técnica y Especificaciones Agronómicas
| Parámetro Agronómico | Especificación Técnica |
| Línea de producto | Hortalizas de Hoja / Crucíferas |
| Variedad comercial | Col Tallo (Georgia Southern) |
| Especie botánica | Brassica oleracea var. acephala |
| Tipo comercial | Col de hojas abiertas / Collard Greens |
| Coloración del follaje | Verde azulado oscuro ceroso |
| Adaptación climática | Clima cálido y medio
|
| Método de siembra | Semillero en bandeja y trasplante a campo definitivo |
| Días a emergencia | 5 a 8 días |
| Tiempo a trasplante | 25 a 30 días tras la siembra en semillero |
| Días a inicio de cosecha | 60 a 75 días después de la siembra |
| Modalidad de cosecha | Deshoje continuo de hojas basales exteriores |
| Distribución y respaldo | El Semillero ...su aliado agroforestal |
Dinámica de Manejo Agronómico: De la Semilla a la Cosecha
1.Siembra en semillero:Uso de bandejas de germinación y sustrato profesional.
Sembrar 1 semilla por celda a 0,5 cm de profundidad en bandejas de 72 o 128 cavidades utilizando sustratos como Turba Seeding Fine Special o Forza® Mix para desarrollar cepellones firmes y resistentes al calor.
2.Preparación de terreno y trasplante:Distancias amplias para el desarrollo de hojas grandes.
Acondicionar el suelo con enmiendas como Dolomita 57-33 Río Claro para mantener un pH óptimo (6,0 a 6,8); trasplantar plántulas vigorosas dejando entre 40 y 50 cm entre plantas y 70 a 80 cm entre surcos para facilitar la ventilación del dosel.
3.Crecimiento vegetativo y manejo foliar:Riegos profundos y fertilización vigorosa.
Mantener una humedad constante en el suelo; aplicar enraizadores como Despegar® en las fases iniciales y apoyar el follaje con bioestimulación de AGTC Completo® + Aminoácidos para expandir la lámina de las hojas.
4.Cosecha periódica:Recolección escalonada de abajo hacia arriba.
Comenzar a cortar las hojas basales cuando alcancen de 25 a 35 cm de largo, utilizando un cuchillo desinfectado y cortando cerca del tallo; dejar siempre el cogollo central con hojas jóvenes para que la planta siga creciendo.
Plan de Sanidad y Nutrición Recomendado
Refuerzo de cutícula y resistencia: Aplicar Vermicompost + Minerales o fuentes de calcio foliar como FerBoCa NK para dotar a las hojas de resistencia física frente al calor y evitar quemaduras en los bordes.
Control biológico de plagas de crucíferas: Monitorear y controlar larvas defoliadoras (Plutella xylostella, Trichoplusia ni) y pulgones aplicando Sáfermix WP® al final de la tarde, protegiendo las hojas sin dejar residuos químicos.
Manejo del suelo: Incorporar materia orgánica y acondicionadores que mejoren la retención de agua en climas cálidos, reduciendo el estrés hídrico de la planta.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿En qué se diferencia la Col Tallo del repollo tradicional?
A diferencia del repollo, que forma una cabeza redondeada compacta que se cosecha una sola vez, la Col Tallo Georgia Southern no forma cabeza; produce hojas abiertas a lo largo de un tallo erecto y permite cosechas parciales durante semanas o meses.
¿Tolera realmente el clima cálido?
Sí. La selección genética Georgia Southern fue desarrollada precisamente para zonas con temperaturas más elevadas y humedad donde los repollos y lechugas comunes tienden a espigarse o pudrirse con facilidad.
¿Cómo se consumen sus hojas?
Se cocinan comúnmente al vapor, salteadas con aceite o mantequilla, picadas en sopas, caldos o como sustituto de tortillas en envolturas vegetales gracias a la firmeza y tamaño de su limbo foliar.
Venta de semillas de Col tallo Georgia Southern disponibles para Colombia
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